Vitamine für Kinder

Vitamin A ist essentiell für Kinder und trägt zur Erhaltung einer normaler Sehkraft, Haut, Schleimhäute und Funktion des Immunsystems bei.

Die Aufnahme von Vitamin A erfolgt über tierische Produkte wie Leber und Milchprodukte sowie über Beta-Carotin aus pflanzlichen Quellen wie Karotten und Spinat, das der Körper in Vitamin A umwandelt.

Die empfohlene Tagesdosis für Kinder variiert je nach Alter, wobei bereits geringe Mengen bestimmter Lebensmittel ausreichen können, um den Bedarf zu decken. Aufgrund seiner Fettlöslichkeit kann der Körper Vitamin A speichern, was eine Überdosierung möglich macht, daher ist eine ausgewogene Zufuhr wichtig.

Insbesondere für Kinder, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, ist es wichtig, auf eine ausreichende Beta-Carotin-Aufnahme zu achten, um eine optimale Versorgung mit Vitamin A sicherzustellen.

Folsäure, auch bekannt als Vitamin B9, ist ein essentieller Nährstoff, der eine Schlüsselrolle in unserem Körper spielt, besonders bei der Zellteilung. Für Kinder ist eine angemessene Versorgung mit Folsäure von besonderer Bedeutung, da sie zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft, zur normalen Blutbildung und zur Entwicklung des Nervensystems beiträgt. Natürliches Folat findet sich vor allem in grünen Blattgemüsen und Hülsenfrüchten, während Folsäure als synthetische Form oft in angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vorhanden ist. In unseren wowtamins verwenden wir übrigens nur natürliches Folat.

Die empfohlenen Tagesdosen variieren je nach Alter und besonderen Bedürfnissen, wie Schwangerschaft oder Stillzeit. Trotz der Verfügbarkeit von Folat in vielen Lebensmitteln erreichen viele Kinder und Jugendliche nicht die empfohlenen Tagesmengen, was zu einer Unterversorgung führen kann. Dies unterstreicht die Wichtigkeit einer ausgewogenen Ernährung, die reich an folathaltigen Lebensmitteln ist oder die Berücksichtigung von Nahrungsergänzungsmitteln, um eine ausreichende Zufuhr zu gewährleisten. Gerade für heranwachsende Kinder ist es essentiell, auf eine ausreichende Folsäureversorgung zu achten.

Vitamin B12, ein essenzielles wasserlösliches Vitamin, ist unverzichtbar für Kinder, da es unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel, Funktion des Immun- und Nervensystems, Bildung roter Blutkörperchen beiträgt. Besonders wichtig ist es, auf eine ausreichende Zufuhr bei Kindern zu achten, da sie sich in einer intensiven Wachstums- und Entwicklungsphase befinden.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt je nach Altersgruppe zwischen 0,5 und 4,0 Mikrogramm täglich. Obwohl die Vitamin B12-Versorgung bei Kindern, die regelmäßig Tierprodukte konsumieren, oft ausreichend ist, besteht bei einer vorwiegend pflanzlichen Ernährung die Gefahr einer Unterversorgung. Dies liegt daran, dass Vitamin B12 hauptsächlich in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern vorkommt. Eine ausgewogene Ernährung, die diese Lebensmittel enthält, kann den Bedarf in der Regel decken.

Für vegetarisch oder vegan lebende Kinder ist es ratsam, die Ernährung mit einem Vitamin B12-Präparat zu ergänzen, um einer Unterversorgung vorzubeugen. Da eine solche Unterversorgung oft schleichend verläuft, ist es sinnvoll, den Vitamin B12-Status bei Verdacht durch einen Bluttest überprüfen zu lassen.

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein essentieller Nährstoff, der vor allem für seinen Beitrag zur normalen Funktion des Immunsystems geschätzt wird. Gerade für Kinder, die aktiv und neugierig die Welt erkunden, ist eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C entscheidend.

Da der menschliche Körper Vitamin C nicht selbst produzieren kann, ist es wichtig, dieses Vitamin über die Ernährung aufzunehmen. Früchte und Gemüse, wie Orangen, Kiwis, Brokkoli und Paprika, sind hervorragende Vitamin-C-Quellen.

Kinder erreichen den empfohlenen Tagesbedarf bereits durch eine Portion Obst oder Gemüse, was zeigt, wie einfach eine angemessene Versorgung sichergestellt werden kann. Besonders in den kälteren Monaten, wenn Erkältungen und Grippe häufiger vorkommen, kann ist eine gute Vitamin-C-Versorgung essentiell.

Es ist also wichtig, Vitamin C als festen Bestandteil in der täglichen Ernährung von Kindern zu etablieren.

Vitamin D, oft als das "Sonnenvitamin" bezeichnet, ist für Kinder ebenso wichtig wie für Erwachsene. Es trägt sowohl zur Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor, einem normalen Calciumspiegel im Blut und damit auch zur Erhaltung von normalen Knochen und Zähnen bei. Zudem leistet es einen wichtigen Beitrag für die normale Funktion des Immunsystems und der Muskelfunktion. Kinder, die ausreichend Vitamin D erhalten, können so einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen, darunter auch Knochenerweichung (Rachitis), vorbeugen.

In Deutschland und ähnlichen Breitengraden kann die körpereigene Produktion von Vitamin D durch Sonnenlicht in den Wintermonaten jedoch unzureichend sein. Daher ist es wichtig, auf alternative Vitamin D-Quellen zurückzugreifen. Fettreicher Fisch, Eier und angereicherte Lebensmittel können zur Versorgung beitragen, doch oft reicht die Nahrung allein nicht aus, um den Bedarf zu decken.

Insbesondere für Kinder, die wenig Zeit im Freien verbringen, vegetarisch oder vegan leben oder dunklere Haut haben, kann eine Supplementierung notwendig sein - besonders im Winter.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine tägliche Aufnahme von 20 Mikrogramm (800 IE) für Kinder ab einem Jahr, um einer Unterversorgung vorzubeugen. Eine angemessene Versorgung mit Vitamin D ist somit für das Wohnbefinden von Kindern essentiell.

Vitamin E, ein Sammelbegriff für eine Gruppe von fettlöslichen Verbindungen (Tocopherole), spielt eine wichtige Rolle für Kinder, insbesondere beim Schutz der Zellen vor oxidativem Stress.

Da Kinder aktiv wachsen und sich entwickeln, ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie ausreichend mit Vitamin E versorgt sind.

Vitamin E ist vorrangig in Nahrungsmitteln wie Pflanzenölen, Nüssen, Samen und Vollkornprodukten zu finden. Ein einfacher Weg, den täglichen Bedarf eines Kindes zu decken, besteht darin, die Ernährung mit Snacks wie einer Handvoll Nüsse oder einem Müsli, das reich an Vitamin E ist, zu ergänzen.

Angesichts der Tatsache, dass Kinder oft wählerisch beim Essen sein können, ist es nützlich, kreative Wege zu finden, diese wichtigen Nahrungsmittel in ihre Mahlzeiten zu integrieren.